- 400 gram daging gandik, dipotong-potong

- 3 batang serai, diiris serong

- 3 siung bawang putih, dicincang halus

- 4 butir bawang merah, dicincang halus

- 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong

- 1 buah cabai hijau besar dibuang biji, diiris serong

- 250 ml air

- 1 batang daun bawang, dipotong serong

- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Baca juga: Resep Rawon Daging Sapi Campur Tahu, Ikuti Cara Membuat Rawon Spesial Untuk Sajian Keluarga

Baca juga: Resep Membuat Kue Mendut Ketan Hitam, Intip Tips Agar Teksturnya Kenyal dan Tidak Bantat

Cara membuat daging sapi serai:

1. Langkah pertama ialah dengan memanaskan minyak terlebih dahulu.

2. Kemudian Anda bisa menumis bawang putih, bawang merah, dan serai sampai harum.

3. Jangan lupa untuk menambahkan cabai merah dan cabai hijau, lalu aduk sampai layu.

4. Masukkan daging sapi dan mulailah untuk mengaduk sampai berubah warna.

5. Kemudian Anda bisa menambahkan kecap ikan, kecap manis, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir lalu aduk rata.

6. Jika sudah, sekarang saatnya menuang air.

7. Anda bisa memasaknya sampai matang dan harum dan masukkan daun bawang lalu aduk rata.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)